URGENTE- SUGO PESCE

Idee culinarie per grandi e bambini
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Lella
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URGENTE- SUGO PESCE

Post by Lella »

Per chi non lo sapesse non sono una brava cuoca :roll:
Devo accontentare Andrea che felicissimo di aver pescato un salmerino (dice che è raro pescarlo) due settimane fà vuole che glielo cucino, essendo uno solo e non troppo grande vorrei fare un sugo con il pomodoro.
L'ho scongelato stamattina, paraticamente è un tonchetto (mio marito l'ha pulito tagliando testa e coda) però ha ancora su la pelle, come devo procedere???
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Maia
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Re: URGENTE- SUGO PESCE

Post by Maia »

io metterei su un po' di olio e aglio
poi il pesce a tocchetti
un po' di concentrato di pomodoro
un po' di dado
e alla fine prezzemolo fresco
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Lella
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Re: URGENTE- SUGO PESCE

Post by Lella »

e la pelle la tolgo mentre è in cottura?
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