Forum NoiMamme

con l'impasto del mitico danubio che postò anni fa luvetta sul vecchio forum ho preparato questi sfiziosissimi mini hot dog ideali per un buffet.

metto il link alla ricetta con e senza bimby per chi non l'avesse sottomano.
senza bimby -> http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... hp?t=20903
con bimby -> http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... ht=danubio

dopo aver fatto lievitare l'impasto prendere una pallina (io ho fatto da 60 gr l'una) stenderla un po' col mattarello e avvolgerla attorno al wurstel (io ho usato quelli piccoli in confezione da 4) , tagliare a metà ottenendo due cilindretti e mettere sulla teglia coperta di carta forno, far lievitare ancora un'oretta.

una volta lievitati praticare due piccoli segni sopra facendo pressione con la lama di un coltello (non troppo da bucare la pasta) e pennellare con un po' di latte (la pross volta farò con l'uovo però e metterò un po' di semini di sesamo e papavero).

infornare a 180° 15 minuti nella parte bassa del forno, tenerli d'occhio però perchè il tempo è indicativo visto che il mio forno è un catorcio. sono pronti quando sono ben dorati in superficie.

I famosissimi "pigs in a blanket" :) ( I maialini con copertina)

Bellini... mi piacciono da morire
Li farò sicuramente
Appena avrò ospiti con bambini mi sembrano proprio adatti ad un aperitivo per bambini. .
Ma un cubetto si lievito quanti gr sono?
Io ho in casa una busta di lievito secco per pane e pizza. C è scritto che corrisponde a 25gr di lievito fresco
Mi basterà. ?

Io uso sempre il lievito in bustina perchè quello fresco lo faccio sempre scadere, uso una bustina :-)

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Franc.isa wrote:I famosissimi "pigs in a blanket" :) ( I maialini con copertina)

Ma che bel nomeeeeee!!! Devo dirlo ai miei figli!

CHe belli e buoni devono essere!Da fare!