Page 1 of 1
sofficini
Posted: Thu Oct 10, 2013 4:23 pm
by Lucia76
mi sembrava tempo fa che qualcuno avesse postato una ricetta di sofficini fatti in casa ma non la trovo più...
qualcuna ha una ricetta collaudata?
grazie!
Re: sofficini
Posted: Fri Oct 11, 2013 4:20 pm
by Franc.isa
http://www.mammarum.com/2012/05/soffici ... genti.htmlprova questi, non vennero male quando li feci, mi sembra che fosse stata Marika a suggerirli
Re: R: sofficini
Posted: Fri Oct 11, 2013 4:21 pm
by Lucia76
grazie!!!
Inviato dal mio GT-S5570 con Tapatalk 2
Re: sofficini
Posted: Sat Oct 12, 2013 6:34 am
by pablita76
Io li faccio con 120 g di farina, 200 di acqua , un pizzico di sale e un cucchiaio di olio. Per il ripieno qui li adorano con besciamella e passata di pomodoro, se vuoi farli al formaggio metticene uno a pasta molle senno' poi quando si raffreddano indurisce (a noi piace il brie)
Re: R: sofficini
Posted: Sat Oct 12, 2013 11:19 am
by Lucia76
poi li friggi o li cuoci nel forno?
e la panatura?
Inviato dal mio GT-S5570 con Tapatalk 2
Re: sofficini
Posted: Sat Oct 12, 2013 12:55 pm
by Minou
io ho fatto questa ricetta qui
http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... hp?t=18131 squisiti, li ho spennellati con un filo d'olio e li ho fatti al forno!