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Mi date una mano?
Ho comprato qualche giorno a del pesce spada affumicato, sottile sottile, tipo il salmone affumicato.
Come lo posso cucinare?

Io di solito il salmone lo uso nel risotto o nella pasta, secondo voi posso fare lo stesso?
O avete qualche altra ricettina carina e sfiziosa che possa piacere anche alle bimbe, quindi non troppo incasinata?

ha un gusto deciso.
E secondo me la cosa migliore è mangiaelo semplice su del pane con un po' di burro.

Io adoro il carpaccio di pesce spada!!


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lenina wrote:ha un gusto deciso.
E secondo me la cosa migliore è mangiaelo semplice su del pane con un po' di burro.

In effetti é l uso migliore oppure io lo condisco con olio e limone

anche io lo condisco con olio e limone e lo mangio così

Olio, limone e pepe rosa marinato. Non lo userei per cucinarci qualcosa, ma è da mangiare così

Io lo adoro con pochissimo olio e qualche goccia di aceto balsamico.
Che buono!

...o sui crostini caldi...buonissimo!!