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Lunedì sera ho a cena i miei carissimi cognati, con 3 nipotini dai 3 ai 14 anni. Mia cognata prepara un arrosto.
Io ero partiota che volevo fare i crostini di polenta, ma poi ho pensato che per fare i vari intingoli per condirla è un pò tanto sbattimento.
Allora mi è venuto in mente di fare delle pennette con la zucca gratinata (base di cipolla tritata, dadini di zucca, spolverare di pan grattato, sale olio e si mette in forno fino a cottura. Conditeci la pasta, è un piatto gustoso e leggero). Magari per i bimbi faccio un sughetto però....

Poi penso di fare delle polpette di pane, uno sformato di zucchine, di contorno dei fagiolini all'olio e delle patate al forno. Voi che mi consigliate?

Sebbene sia un'amante della polenta, per cene impegnative come la tua andrei sulla pasta alla zucca, meno sbattimento e la resa è sempre ottima. Un sugo veloce per i bimbi al massimo....mi hai fatto venire voglia di crostini di polenta...gnam!

La polenta e' comoda se devi mettere a tavola tante persone.
Per dire, le occasioni in cui dovresti butatare più di un chilo di pasta (e io in quei casi rischio di sbagliare tutto)

Io la trovo pochissimo sbattimento pero'!
Ultimamente ho fatto una cena seduta di 10 persone, polenta con
A) sugo di carne (preparato il giorno prima)
B) tagliere di formaggi
C) radicchio ripassato in padella

Ho meSso tutto in tavola e non mi sono dovuta alzare nemmeno una volta da tavola. Un successone, minimo sforzo e massimo risultato.

che poi volete ridere?? Abbiamo dovuto rimandare perchè la mia nipotina ha la febbre!!! Ma avrei fattola pasta alla zucca, in fine.Ma solo perchè ai bimbi la polenta non pioace molto. Bea io pensavo a fare diversi gusti per i crostini, quindi lo sbattimento c'era. Ma facendo un buon sugo, mi piace l'idea del radicchioe dei formaggi!