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Ovvero spaghetti con polpette, ispirata dallo chef joe bastianich
L impasto l ho fatto ad occhio e gusto personale
Carne trita
Soffritto di cipolla e zucchina tritati
Pane ammollato nel latte
Uova
Ketchup
Sale
Ho fatto delle polpettine piccole piccole come una noce, le ho fritte velocemente( basta poco visto la grandezza) e le ho fatte insaporire nel sugo del pomodoro
Ho condito gli spaghetti
Buonissimi

i miei figli ne vanno matti,
da noi sono le plpettine di lilly e il vagabondo

io le faccio rosolare nel soffritto di cipolla e poi aggiungo la salsa e faccio cuocere

per l 'impasto faccio un po' a naso.

ma il ketchup????

alemia wrote:i miei figli ne vanno matti,
da noi sono le plpettine di lilly e il vagabondo

io le faccio rosolare nel soffritto di cipolla e poi aggiungo la salsa e faccio cuocere

per l 'impasto faccio un po' a naso.

ma il ketchup????

Idem tutto!