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Ieri ne ho fatta una PESSIMA.
Risultava gommosissima ahahahah
Che schifezza e che tempo e ingredienti sprecati.
A me non piace quella sbrisolata, nemmeno la crumble o la apple-pie.
Mi piace proprio la torta di mele classica, morbida, profumata.
Ho perso la ricetta che usavo l'anno scorso.
Me ne postate qualcuna che NON SIA da giallozafferano e siti vari?
Una vostra.

Grazie <3

Io faccio sempre quella di giallozafferano, e mi viene buonissima!
Altre non ne so, sorry!

Usando un bicchierino da 125 g di yogurt fai un impasto con queste dosi:
2 uova intere
1/2 bicchierino di latte ( a me piace come alternativa al latte 1/2 bicchierino di yogurt alla vaniglia..)
1 bicchierino di olio di semi
2 bicchierini di zucchero
3 bicchierini di farina
un pizzico di sale
1 bustina di lievito
3/4 mele.

Metti gli ingredienti in ordine uno per volta e frulla con lo sbattitore, trovo che qualche minuto in più di frullatura renda il composto più soffice e vaporoso.
Metti tutto in una tortiera e per la disposizione delle mele butta una mela a tocchetti direttamente a mollo nell'impasto. Le rimanenti le depositi sopra, a raggiera e pucciate per meno della metà in verticale.
A fine disposizione spolvera la superficie con della cannella.
In forno a 180° per 35/40 minuti.

Eè la ricetta della torta allo yogurt ottimizzata con le mele.
Ha il vantaggio che non devi sporcare neppure la bilancia ;-)

grazie :)

Mmmmh brava! La potrei fare oggi!

Anch'io ne ho una buonissima, domani promesso che metto la ricetta!

L'ho fatta alla fine, pare buona, domattina ci colaziono

L'ho già scritto in un altro post, ma ti rimetto il link http://www.ilpasticcione.net/?p=3374
Ho fatto con questa dose un'unica torta da 24 cm e infornata a 180° per 34-40 min. Le mele le ho messe nell'impasto a occhio, senza pesarle.