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Urgentisssssimo nuvola cacao
Posted: Thu Jan 30, 2014 4:55 pm
by Cinzia
Forno statico o ventilato?
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Re: Urgentisssssimo nuvola cacao
Posted: Thu Jan 30, 2014 5:05 pm
by nanà
si può usare sia l'uno o l'altr per la nuvola..
ma io preferisco lo statico, che è l'ideale per i dolci.
il calore arriva in modo uniforme e omogeneo.
Re: Urgentisssssimo nuvola cacao
Posted: Thu Jan 30, 2014 5:08 pm
by tessa
Per dolci è consigliabile sempre lo statico, in maniera che non asciughino troppo in cottura.
Re: Urgentisssssimo nuvola cacao
Posted: Thu Jan 30, 2014 5:11 pm
by Ema
Mi dite a quali simboli corrispondono statico e ventilato sul forno? Ahahaha mi leggesse l'Iginio massari morirebbe di crepacuore...ahahah
Re: Urgentisssssimo nuvola cacao
Posted: Thu Jan 30, 2014 5:14 pm
by nanà
Ema wrote:Mi dite a quali simboli corrispondono statico e ventilato sul forno? Ahahaha mi leggesse l'Iginio massari morirebbe di crepacuore...ahahah
dipende che forno hai.
il mio ha diecimila simboli
tradizionale statico con sdimbolo del pollo(uso questo x i miei dolci)
ventilato pasticceria con simbolo torta
poi ventilato pizza, ventilato multicottura.....eccetera
calore solo sotto, calore solo sopra....
Re: Urgentisssssimo nuvola cacao
Posted: Thu Jan 30, 2014 5:19 pm
by Ema
Il pollo ce l'ho! Evvai!
Re: Urgentisssssimo nuvola cacao
Posted: Thu Jan 30, 2014 5:21 pm
by nanà
c'hai l'hotpoint ariston?
Re: Urgentisssssimo nuvola cacao
Posted: Thu Jan 30, 2014 5:24 pm
by Ema
Proprio lui nana!