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Stavo facendo il sugo, di solito per togliere l'acidità del pomodoro fresco metto un cucchiaio di bicarbonato, solo che stavolta mi è scappato...ditemi che evapora e non devo buttare tutto :(

Non so, intendi che te ne è caduto troppo dentro?

Prova ad assaggiarlo e vedi se è immangiabile.
Io per togliere l'acido metto una punta di zucchero (ci potrei mettere anche un pò di limone ma preferisco lo zucchero :-))

Si era più un cucchiaio che un cucchiaino...

Anche io prima mettevo lo zucchero, ma poi ho letto che era meglio il bicarbonato e ho provato e in effetti funziona bene. Di solito.

ne basta la punta di un cucchiaino, atrimenti stasera spaghetti purganti ahahahahah

Se era un cucchiaio secondo me è salvabile...anch'io metto lo zucchero. Non sapevo del bicarbonato.

Cioè il bicarbonato è un purgante??

direi di sì, se esageri ;)

Assaggiato. Dire che non è buono è fargli un complimento. Tiro fuori una scatola di pelati va.
Che nervi!