Pizza Eva con lievito madre

[Titty]

Una pizza che si scioglie in bocca.
Gustosa, soffice e semplicemente buona.
La preparazione è lunga, ci vogliono circa 24 ore, avere del lievito madre, taaaanta pazienza e il gioco è fatto!

Assomiglia un po' al metodo Bonci, tra l'altro sperimentata con lievito di birra, ed era molto buona.

Questa è la ricetta della pizza Eva, provatela ne vale la pena!

http://blog.giallozafferano.it/fablesuc ... sta-madre/

Questo è l'impasto che ho fatto ieri



Questa è la pizza stesa sulla teglia, molto soffice e morbida



E questa la pizza dopo la cottura

[Gabri]

Fatta ieri stesso risultato ma a me ha fatto cagare ahahah dolciastra spugnosa io amo l'ampiezza sottile e croccante, mai piu

[Cristina]

Fatta ieri stesso risultato ma a me ha fatto cagare ahahah dolciastra spugnosa io amo l'ampiezza sottile e croccante, mai piu

Anche a me non piace , troppo alta , ne mangi un quadratino e sei sazia per 2 giorni, inoltre il procedimento è lungo e va seguito
Con questo impasto quanta pizza hai fatto?potrei provare a dividerla in più teglie