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Idee per primo

Posted: Thu Apr 24, 2014 7:25 pm
by Patty73
Ho bisogno di un primo di terra per una cena con amici. Idee? Grazie grazie

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Re: Idee per primo

Posted: Thu Apr 24, 2014 7:43 pm
by elly
Pasta al ragu' di lenticchie. Fai il soffritto olio, aglio, cipolla carota, metti 100g di lenticchie precedentemente ammollate e una bottiglia di passata rustica, cuoci a fuoco lento almeno 45 min. Poi con un minipimer frulli tutto.
Metti olio a crudo e parmiggiano.
Credimi e' buonissimo.

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Re: Idee per primo

Posted: Thu Apr 24, 2014 7:47 pm
by Franz
Lasagnette trevisana e gruviera

Re: Idee per primo

Posted: Thu Apr 24, 2014 7:48 pm
by Franz
Pasta fredda con fave, salame e formaggio

Re: Idee per primo

Posted: Thu Apr 24, 2014 7:52 pm
by nanà
-Conchiglioni o lumaconi ripieni di ragù e bescaiamella oppure ricotta e spinaci
-Crepes ripiene

Re: Idee per primo

Posted: Thu Apr 24, 2014 10:15 pm
by Tittiba
Speck e zucchine o funghi pancetta e scamorza...rigorosamnete bianchi con panna. Quando voglio andare sul sicuro faccio queste! Magari un raviolo ma si presta bene una qualsiasi pasta secca.

Re: Idee per primo

Posted: Fri Apr 25, 2014 12:44 am
by tessa
Ravioloni con speck e funghi saltati.
Orecchiette con sughetto ai pomodori datterini, basilico e ricotta grattata.

Re: Idee per primo

Posted: Fri Apr 25, 2014 1:21 pm
by Pandina
Io recentemente ho fatto questi: Paccheri al forno con zucchine, scamorza e pancetta.
Preso dal sito di Misya. http://www.misya.info/2014/03/28/pacche ... ncetta.htm
Mio marito dice che sono deliziosissimi!