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Bran muffins

Posted: Tue May 06, 2014 11:05 pm
by bea
stasera ho fatto questi:

http://smittenkitchen.com/blog/2014/05/ ... n-muffins/

a parte che ve li consiglio caldamente, si fanno in 10 minuti, sono poco dolci e pieni di frutta, molto da prima colazione insomma (come piace a me), volevo chiedere una cosa alle anglofile.
Bran sarebbe crusca? proprio crusca-crusca?

no perché ho sostituito con avena (come consigliato nei commenti), ma vorrei provare gli originali.

Re: Bran muffins

Posted: Wed May 07, 2014 12:31 am
by laPenny
È la crusca, sí! Può essere di avena (oat bran) o di frumento (wheat bran) o per dire anche di riso!


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Re: Bran muffins

Posted: Wed May 07, 2014 12:36 am
by MANU_
Mettereste gentilmente la ricetta in italiano?