muffin in cialda!
Posted: Sat May 17, 2014 1:55 pm
era da un sacco di tempo che non facevo dolci visto che io e mio marito siamo a dieta, ma oggi per la merenda del mio cucciolo ho preparato questi dolcetti facilissimi che si prestano bene anche nelle festicciole dei bambini.
io ho usato questa ricetta per i muffin ma potete usare quella che preferite!
ingredienti per 6 muffin
80 gr farina 00
100 gr zucchero
40 gr olio
60 gr latte
vanillina
1 cucchiaino lievito per dolci
1 uovo
un cucchiaio di cacao amaro in polvere
cialde, decorazioni varie
mescolare gli ingredienti in planetaria o a mano (io ho fatto in planetaria col gancio k per un minuto) finchè non sono ben amalgamati,non mescolare troppo altrimenti diventano gommosi. inserire le cialde nei pirottini di carta forno e poi nello stampo da muffin altrimenti bruciano e versare all'interno il composto rimpiendo il cono per tre quarti.
cuocere a 180 gradi per 20 minuti (tempo molto indicativo, il mio forno è una chiavica quindi non so se va bene anche per altri forni, fate la prova stecchino). pennellare cn cioccolato fuso e decorare a piacimento... più facile a farli che a spiegarli!
io ho usato questa ricetta per i muffin ma potete usare quella che preferite!
ingredienti per 6 muffin
80 gr farina 00
100 gr zucchero
40 gr olio
60 gr latte
vanillina
1 cucchiaino lievito per dolci
1 uovo
un cucchiaio di cacao amaro in polvere
cialde, decorazioni varie
mescolare gli ingredienti in planetaria o a mano (io ho fatto in planetaria col gancio k per un minuto) finchè non sono ben amalgamati,non mescolare troppo altrimenti diventano gommosi. inserire le cialde nei pirottini di carta forno e poi nello stampo da muffin altrimenti bruciano e versare all'interno il composto rimpiendo il cono per tre quarti.
cuocere a 180 gradi per 20 minuti (tempo molto indicativo, il mio forno è una chiavica quindi non so se va bene anche per altri forni, fate la prova stecchino). pennellare cn cioccolato fuso e decorare a piacimento... più facile a farli che a spiegarli!
