Il brodo

[Bonnie]

L'ho fatto pochissime volte e non mi è mai venuto buono come vorrei.
Di solito mia mamma ne fa a litri quindi ce lo da, ma vorrei farmelo da sola.
Mi dite cosa usate e il procedimento?

Ho una gallina in freezer, devo scongelarla o potrei metterla a bollire congelata?
Grazie!


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[Befy]

L'ho fatto pochissime volte e non mi è mai venuto buono come vorrei.
Di solito mia mamma ne fa a litri quindi ce lo da, ma vorrei farmelo da sola.
Mi dite cosa usate e il procedimento?

Ho una gallina in freezer, devo scongelarla o potrei metterla a bollire congelata?
Grazie!


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acqua fredda e gallina ancora congelata

[Smilla]

L'ho fatto pochissime volte e non mi è mai venuto buono come vorrei.
Di solito mia mamma ne fa a litri quindi ce lo da, ma vorrei farmelo da sola.
Mi dite cosa usate e il procedimento?

Ho una gallina in freezer, devo scongelarla o potrei metterla a bollire congelata?
Grazie!


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acqua fredda e gallina ancora congelata

Quoto
E poi una cipolla, una patata, sedano e pomodoro


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[LaMarisa]

E un pezzo di manzo che a me solo di gallina non piace. Salare solo alla fine.
Io aggiungo anche carota e gambi di prezzemolo

[Smilla]

E un pezzo di manzo che a me solo di gallina non piace. Salare solo alla fine.
Io aggiungo anche carota e gambi di prezzemolo

Vero anche la carota!


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[Bonnie]

Manzo ce l'ho! L'ho comprato stamattina!
Quindi: acqua fredda e gallina
congelata, quando bolle butto il manco e le verdure, e lascio andare un po di ore? Schiumo onon schiumo?





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[Bonnie]

Non ho la cipolla ma ho la zucchina... La cipolla era indispensabile vero? Mannaggia a me.


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[martissima]

Io direi gallina scongelata, acqua FREDDA e di questo sono sicura, verdure, salare alla fine. Volendo anche ghiodo di garofano da infilzare nella cipolla e poi eliminare alla fine