Ne parlano spesso da hell's kitchen, chi lo ha provato? Lo cucinate?! Io lo vorrei fare, come quello classico di patate..
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Purè di cavolfiore
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Avril
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Purè di cavolfiore
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laPenny
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Re: Purè di cavolfiore
sí lo faccio spesso. Essendo il cavolfiore una verdura e non un tubero ha più acqua quindi la consistenza é diversa, ma a me piace molto. C'é anche chi fa metá cavolfiore, metá patate
Olli, Mimi, e Brioche
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Avril
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Re: Purè di cavolfiore
E come si cucina?!
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laPenny
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Re: Purè di cavolfiore
io lo lesso e lascio scolare un po', poi in pentola lo frullo con un goccio di latte e metto sul fuoco per un due minuti. alla fine se piace puoi aggiungere noce moscata.
Olli, Mimi, e Brioche
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Maura
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Re: Purè di cavolfiore
Goccio di aceto nell'acqua per togliere l'odoraccio. Cuocere poco.
Enrico 09.03.09
Veronica 22.03.2011
"Ho il corpo di una diciottenne.
Lo tengo in frigo".
(Spike Milligan)
"È ovvio che occuparsi degli altri fa bene, ed è un gesto cosi dannatamente giusto, e anche inevitabile, necessario: ma non mi è mai venuto da pensare che potesse c'entrare davvero con il senso della vita. Temo che il senso della vita sia estorcere la felicità a se stessi, tutto il resto è una forma di lusso del l'animo, o di miseria, dipende dai casi"
(A.Baricco)
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Avril
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Re: Purè di cavolfiore
Ok!! Ma burro e formaggio niente?!
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Bimba mia: maggio 2009
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bea
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Re: Purè di cavolfiore
io lo faccio (quando lo faccio) con metà patate.
Oddioin realtà lo faccio per far fuori gli avanzi....
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"L'ozio, che è il padre dei miei sogni/ guarda i miei vizi con i suoi occhi leggeri"
"La beauté est le dernier rempart contre ce monde où les hommes ne savent plus etre légers sans etre futiles"
Anna e Tancredi, 8/11/2008
Giulia, 15/04/2011
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Avril
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Re: Purè di cavolfiore
Buonissimo! L ho fatto ieri sera, un successo , la bimba ne ha mangiato un piattone! Grazie dei suggerimenti
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Bimba mia: maggio 2009
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