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Purè di cavolfiore
Posted: Wed Jun 11, 2014 7:10 pm
by Avril
Ne parlano spesso da hell's kitchen, chi lo ha provato? Lo cucinate?! Io lo vorrei fare, come quello classico di patate..
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Re: Purè di cavolfiore
Posted: Wed Jun 11, 2014 7:13 pm
by laPenny
sí lo faccio spesso. Essendo il cavolfiore una verdura e non un tubero ha più acqua quindi la consistenza é diversa, ma a me piace molto. C'é anche chi fa metá cavolfiore, metá patate
Re: Purè di cavolfiore
Posted: Wed Jun 11, 2014 7:26 pm
by Avril
E come si cucina?!
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Re: Purè di cavolfiore
Posted: Wed Jun 11, 2014 7:41 pm
by laPenny
io lo lesso e lascio scolare un po', poi in pentola lo frullo con un goccio di latte e metto sul fuoco per un due minuti. alla fine se piace puoi aggiungere noce moscata.
Re: Purè di cavolfiore
Posted: Wed Jun 11, 2014 7:49 pm
by Maura
Goccio di aceto nell'acqua per togliere l'odoraccio. Cuocere poco.
Re: Purè di cavolfiore
Posted: Wed Jun 11, 2014 10:07 pm
by Avril
Ok!! Ma burro e formaggio niente?!
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Re: Purè di cavolfiore
Posted: Wed Jun 11, 2014 11:07 pm
by bea
io lo faccio (quando lo faccio) con metà patate.
Oddioin realtà lo faccio per far fuori gli avanzi....
Re: Purè di cavolfiore
Posted: Sat Jun 14, 2014 10:34 am
by Avril
Buonissimo! L ho fatto ieri sera, un successo , la bimba ne ha mangiato un piattone! Grazie dei suggerimenti
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