Forum NoiMamme

Ho finito le mie scorte di lievito di birra e qui nei negozi trovo solo e soltanto lievito istantaneo. (Brufen, tu lo trovavi??)

Presa dalla disperazione, mi son decisa a provare a fare la pasta madre ma ha fatto la muffa dopo 24 ore, c'era troppo caldo e avrei dovuto lasciarla di meno. Ora, finché trovo il coraggio di riprovarci, come faccio a panificare?
Vorrei ordinare il lievito di birra (quello disidratato, ovviamente) via internet.
Mi sapete dire marche buone?
Voi donzelle che vivete o avete vissuto fuori che marche comprate/compravate?
Grasssssssie!


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Ritenta con il lievito madre, secondo me è la via più semplice e meno costosa.

È vero e mi ispira tanto, quindi ho davvero intenzione di riprovarci ma io comunque conoscendomi credo che avrei bisogno di avere delle scorte di lievito di birra perché il lievito madre ha tempi luuuuuuuunghi e io non amo programmare sempre tutto con troppo anticipo. Voglio poter preparare del pane o una pizza nel giro di qualche ora, all'occorrenza.
Non so, eh, magari invece poi mi abituerei alla pasta madre e ai suoi tempi, ma tendenzialmente io non sono famosa per la mia pazienza .

Considera che qua il pane lascia davvero a desiderare, quindi non è che si possa neanche dire: "è finito il pane, vado un attimo al forno a comprarlo".



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