parmigiana di melanzane

[Scilla]

oggi ho provato a fare la parmigiana di melanzane con il bimby
siccome il bimby non frigge, le ho cotte a vapore
nel boccale ho messo il trito per il soffritto
se non lo avete già pronto, io lo preparo prima in quantità e poi surgelo, mettete cipolla sedano e carota nel bimby 5 sec vel 7
poi aggiungete olio e fate soffriggere 3 min 100 gradi vel 1
tagliate le melanzane per la lunghezza o la larghezza, come vi piace
adagiatele nel varoma, io ho riempito sia vassoio che contenitore
versate la salsa di pomodoro nel boccale dove c'è il soffritto, aggiungete sale o dado bimby, basilico o erba romatica a vostro piacere e fate cuocere 15/20 min a varoma vel 1
una volta finito mettete in una teglia uno strato di melanzane, sugo, formaggio fino ad esaurimento scorte
infornate a 200 gradi per 30 minuti circa e bon appetit!!!

[Cristina]

Grazieeee
La provo!!!!

[micmar]

Interessante ed è buona come quella che assaggiai?

[Scilla]

lo spero, l'ho fatta mentre andrea dormiva
stasera la mangiamo
l'aspetto però è bello
speriamo anche il sapore
certo con le melanzane fritte è il top
però così si fa anche molto prima ed è un po' più light

[Scilla]

Buona! Teglia finita [SMILING FACE WITH OPEN MOUTH AND SMILING EYES]


Scilla's iPhone!!!!

[Minou]

Da provare! Grazie della ricetta!

Minou cellulare