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Ferragosto
Posted: Tue Aug 12, 2014 12:55 pm
by Seem83
Il 15 avrò ospiti per una grigliata tra amici.
Cerco idee o suggerimenti per stuzzichini e antipasti da accompagnare con la grigliata che sarà comunque il piatto principale.
Avevo pensato alla bruschetta e poi?
Sbizzarritevi
Grazie mille
Re: Ferragosto
Posted: Tue Aug 12, 2014 2:13 pm
by Franz
Involtini di zucchine: tagli per il lungo, metti sale e fai farebacqua, dovrebbero diventare un po' elastiche, arrotoli con pangrattato condito (sbizzarrisciti), poi nella teglia con della salsa intorno e inforni
Re: Ferragosto
Posted: Tue Aug 12, 2014 2:14 pm
by Franz
Prugne allo speck: prugna secca, giro di speck intorno e inforni
Re: Ferragosto
Posted: Tue Aug 12, 2014 2:14 pm
by Franz
Spiedini di pachino e mozz ciliegina
Re: Ferragosto
Posted: Tue Aug 12, 2014 2:15 pm
by Franz
Indivia con dentro scaglie di grana, pinoli tostati e riduzione di balsamico
Re: Ferragosto
Posted: Tue Aug 12, 2014 2:15 pm
by Seem83
Franz wrote:Prugne allo speck: prugna secca, giro di speck intorno e inforni
Questa mi ispira che sembra un'idea velocissima. Ma non sapevo andassero infornate anche.
Grazie franz. Segno!
Re: Ferragosto
Posted: Tue Aug 12, 2014 2:16 pm
by Franz
Rotolini di bresaola e robiola:!tagli fine l'erba cipollina, la mescoli alla robiola, spalmi sulla bresaola e arrotoli
Re: Ferragosto
Posted: Tue Aug 12, 2014 2:17 pm
by Seem83
Bresaola la faccio con il pompelmo pelato a vivo. Buonissima anche così però.