Help pizza

[Weinà]

Domani ho un picnic con amici e mi è stata commissionata la pizza. Questa volta però vorrei farla soffice per incontrare i gusti dei tanti bimbi presenti, non bassa e croccante come la faccio di solito e come piace a noi.
Ricette collaudate?
Siccome deve essere pronta per domani alle 12 e ora qua sono le nove e mezza di sera, sarebbe ottimo se ci fosse una di quelle ricette con lievitazione notturna e io domani mattina la trovassi praticamente pronta da stendere e infornare. Altrimenti mi alzo presto eh, ma se posso evito.
Idee?


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[Tropical]

Cera quella di Antonino Esposito. Non ho i giornali con me e non riesco a metterti la ricetta. Però in rete dovresti trovate qualcosa. Cerca quella per teglia.

[Weinà]

Grazie, vado a vedere.


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