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Pane e focacce
Posted: Mon Sep 08, 2014 7:23 pm
by Maura
Come fate il pane fatto in casa?
Farina 00 o anche Manitoba?
Lievito di birra fresco o secco o altro?
Condividiamo le ns ricette e segreti vari, vi va?
Re: Pane e focacce
Posted: Mon Sep 08, 2014 8:47 pm
by tessa
Io faccio solo focaccia all'olio.
Il pane preferisco comprarlo cotto a legna.
Uso farina 0, acqua, olio, e lievito di birra fresco.
Re: Pane e focacce
Posted: Mon Sep 08, 2014 9:04 pm
by Maura
Tessa wrote:Io faccio solo focaccia all'olio.
Il pane preferisco comprarlo cotto a legna.
Uso farina 0, acqua, olio, e lievito di birra fresco.
Mi dici le quantità e i tempi di lievitazione ecc?
Smack!