pomodori pachino
Posted: Mon Sep 15, 2014 2:32 pm
Nonostante l'annata non sia stata delle migliori, mi ritrovo con una bella quantità di pomodorini pachino di nostra produzione e ci volevo fare il sugo ma l'idea di stare a sbucciarli tutti mi deprime.
Secondo voi posso passare tutto nel passaverdura, una volta cotto?
Di solito, per modiche quantità, li faccio appassire in padella con aglio e olio e poi elimino le bucce che mi danno fastidio in bocca.
Voi di solito come fate?
Secondo voi posso passare tutto nel passaverdura, una volta cotto?
Di solito, per modiche quantità, li faccio appassire in padella con aglio e olio e poi elimino le bucce che mi danno fastidio in bocca.
Voi di solito come fate?
