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Stasera dovrei fare pizza che ho una coppia di amici a cena... Ultimamente non sono soddisfatta perché mi viene poco impasto e non riesco a stenderlo benissimo..

Mi date vs dosi? Siamo 4 adulti e un bimbo.

Il sale in quale momento lo aggiungete all'impasto?

Se lo faccio stamattina che poi a pranzo non sono a casa va bene lo stesso?

Grazie
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Il sale sempre alla fine. Se non riesci a stenderle, vuol dire che non è ancora lievitata bene. Che ricetta usi?
Io uso la ricetta di Antonino Esposito, la trovi sul sito di Alice tv.

Ma che intendi alla fine? Quando già l' ho impastata e già ho la palla?

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