Ho trovato questo blog sul pane. Lo trovo interessantissimo, completo e di facile consultazione
http://pandipane.blogspot.it/?m=1
Pan di pane
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Tropical
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Maura
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Re: Pan di pane
Grazie!!
Corro a spiare!
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Enrico 09.03.09
Veronica 22.03.2011
"Ho il corpo di una diciottenne.
Lo tengo in frigo".
(Spike Milligan)
"È ovvio che occuparsi degli altri fa bene, ed è un gesto cosi dannatamente giusto, e anche inevitabile, necessario: ma non mi è mai venuto da pensare che potesse c'entrare davvero con il senso della vita. Temo che il senso della vita sia estorcere la felicità a se stessi, tutto il resto è una forma di lusso del l'animo, o di miseria, dipende dai casi"
(A.Baricco)
Veronica 22.03.2011
"Ho il corpo di una diciottenne.
Lo tengo in frigo".
(Spike Milligan)
"È ovvio che occuparsi degli altri fa bene, ed è un gesto cosi dannatamente giusto, e anche inevitabile, necessario: ma non mi è mai venuto da pensare che potesse c'entrare davvero con il senso della vita. Temo che il senso della vita sia estorcere la felicità a se stessi, tutto il resto è una forma di lusso del l'animo, o di miseria, dipende dai casi"
(A.Baricco)
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Scilla
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Re: Pan di pane
Carino!
Migliaia di attimi, di ore e di giorni, milioni di azioni, un' infinità di gesti, di tentativi, di sbagli, di parole e di pensieri.E tutto per fare un unico uomo al mondo.
A un cerbiatto somiglia il mio amore.
David Grossman.
A un cerbiatto somiglia il mio amore.
David Grossman.
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Tropical
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Re: Pan di pane
Ieri sera non dormivo e ho dato un'occhiata più approfondita. E' fatto veramente bene. Spiega benissimo i passaggi e, soprattutto, prende in considerazione tutti i tipi di lievito, il licoli, la pasta madre e e il lievito di birra fresco o secco.
E poi ci sono tante idee carine.
E poi ci sono tante idee carine.
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Anna82
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Re: Pan di pane
Bellissimo! mi piace un sacco, grazie Antonella!
Sto seriamente meditando di provare a fare la pasta madre...
Sto seriamente meditando di provare a fare la pasta madre...
Cristian 16.09.2010
Giacomo 25.09.2013
Giacomo 25.09.2013
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Scilla
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Re: Pan di pane
Anche io vorrei riprovare a fare la pasta madre, la prima volta ho fallito
Migliaia di attimi, di ore e di giorni, milioni di azioni, un' infinità di gesti, di tentativi, di sbagli, di parole e di pensieri.E tutto per fare un unico uomo al mondo.
A un cerbiatto somiglia il mio amore.
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Anna82
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Re: Pan di pane
scilla wrote:Anche io vorrei riprovare a fare la pasta madre, la prima volta ho fallito
mi sembra infatti una cosa non semplicissima da fare
Cristian 16.09.2010
Giacomo 25.09.2013
Giacomo 25.09.2013
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Tropical
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