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Pan di pane
Posted: Fri Oct 31, 2014 9:52 pm
by Tropical
Ho trovato questo blog sul pane. Lo trovo interessantissimo, completo e di facile consultazione
http://pandipane.blogspot.it/?m=1
Re: Pan di pane
Posted: Fri Oct 31, 2014 10:12 pm
by Maura
Grazie!!
Corro a spiare!
Re: Pan di pane
Posted: Sat Nov 01, 2014 9:14 am
by Scilla
Carino!
Re: Pan di pane
Posted: Sat Nov 01, 2014 10:02 am
by Tropical
Ieri sera non dormivo e ho dato un'occhiata più approfondita. E' fatto veramente bene. Spiega benissimo i passaggi e, soprattutto, prende in considerazione tutti i tipi di lievito, il licoli, la pasta madre e e il lievito di birra fresco o secco.
E poi ci sono tante idee carine.
Re: Pan di pane
Posted: Sat Nov 01, 2014 10:06 am
by Anna82
Bellissimo! mi piace un sacco, grazie Antonella!
Sto seriamente meditando di provare a fare la pasta madre...
Re: Pan di pane
Posted: Sat Nov 01, 2014 10:07 am
by Scilla
Anche io vorrei riprovare a fare la pasta madre, la prima volta ho fallito
Re: Pan di pane
Posted: Sat Nov 01, 2014 10:10 am
by Anna82
scilla wrote:Anche io vorrei riprovare a fare la pasta madre, la prima volta ho fallito
mi sembra infatti una cosa non semplicissima da fare
Re: Pan di pane
Posted: Sat Nov 01, 2014 10:13 am
by Tropical
Io vorrei provare il licoli. Mi sembra più semplice.