Farinata
Posted: Mon Jan 12, 2015 2:16 pm
Ciao,
avete consigli per preparare una buona farinata?
io son due volte che ci provo e son due volte che butto tutto perchè la prima volta mi è venuta una pappetta che non si induriva e ieri sera
l'ho fatta bruciare....penso siano i gradi del forno e i tempi di cottura che sbaglio.
Lascio il preparato (farina di ceci più quantità acqua indicate sul sacchetto della farina+rametto di rosmarino) un'ora a riposare e poi inforno....
come fate voi?
grazie
avete consigli per preparare una buona farinata?
io son due volte che ci provo e son due volte che butto tutto perchè la prima volta mi è venuta una pappetta che non si induriva e ieri sera
l'ho fatta bruciare....penso siano i gradi del forno e i tempi di cottura che sbaglio.
Lascio il preparato (farina di ceci più quantità acqua indicate sul sacchetto della farina+rametto di rosmarino) un'ora a riposare e poi inforno....
come fate voi?
grazie