Piemontesi a me: il bagnetto verde?

Post by **CisePunk** » Tue Dec 29, 2015 12:17 pm

Come da titolo.
Mi servirebbe farlo per capodanno. Penso sia impossibile trovarlo nei supermercati palermitani, ma farlo mi dà più soddisfazione e poi, se c'è il pane tritato, devo per forza farmelo da sola, per via della celiachia.
Consigli? Meglio se per Bimby.

Tropical · Post by **Tropical** » Tue Dec 29, 2015 12:47 pm

Prova a cercare nei vari thread.
Ricordo che qualcuna aveva messo la ricetta, credo Seem.

Post by **Seem83** » Tue Dec 29, 2015 12:53 pm

Ogni famiglia ha la sua ricetta.
Nella mia famiglia, per esempio, il pane tritato non si usa.
Noi mettiamo prezzemolo, aglio, capperi, acciughe, olio e salsa rubra. Per le quantità non so aiutarti perché lo faccio da talmente tanti anni che vado tutto ad occhio[emoji16]

Post by **ciota81** » Tue Dec 29, 2015 1:07 pm

Noi mettiamo pane ammollato nell'aceto, acciughe, aglio, prezzemolo, olio
Qui vicino nelle Langhe mettono un uovo sodo

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Post by **Trilli** » Tue Dec 29, 2015 1:47 pm

Ricetta portatami da papà dal Piemonte: prezzemolo, aglio, acciuga, capperi, olio, aceto, uovo sodo.
Va tutto frullato a freddo, che te ne fai del Bimby?

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Post by **ciota81** » Tue Dec 29, 2015 2:54 pm

Sull'uovo sodo qui a Cuneo inorridiamo, come anche sulla rubra!
Peró appunto ogni zona ha la sua ricetta

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Post by **Vavi** » Tue Dec 29, 2015 3:30 pm

Anche a casa dei miei suoceri niente pane

Post by **Scilla** » Tue Dec 29, 2015 3:59 pm

sarebbe la bagna cauda?
che buona

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