Piemontesi a me: il bagnetto verde?

Idee culinarie per grandi e bambini
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CisePunk
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Piemontesi a me: il bagnetto verde?

Post by CisePunk »

Come da titolo.
Mi servirebbe farlo per capodanno. Penso sia impossibile trovarlo nei supermercati palermitani, ma farlo mi dà più soddisfazione e poi, se c'è il pane tritato, devo per forza farmelo da sola, per via della celiachia.
Consigli? Meglio se per Bimby.
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Tropical
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Re: Piemontesi a me: il bagnetto verde?

Post by Tropical »

Prova a cercare nei vari thread.
Ricordo che qualcuna aveva messo la ricetta, credo Seem.
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Seem83
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Re: Piemontesi a me: il bagnetto verde?

Post by Seem83 »

Ogni famiglia ha la sua ricetta.
Nella mia famiglia, per esempio, il pane tritato non si usa.
Noi mettiamo prezzemolo, aglio, capperi, acciughe, olio e salsa rubra. Per le quantità non so aiutarti perché lo faccio da talmente tanti anni che vado tutto ad occhio[emoji16]
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Meticolosamente addestrato, l'uomo può diventare il migliore amico del cane
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Piemontesi a me: il bagnetto verde?

Post by ciota81 »

Noi mettiamo pane ammollato nell'aceto, acciughe, aglio, prezzemolo, olio
Qui vicino nelle Langhe mettono un uovo sodo


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Re: Piemontesi a me: il bagnetto verde?

Post by Trilli »

Ricetta portatami da papà dal Piemonte: prezzemolo, aglio, acciuga, capperi, olio, aceto, uovo sodo.
Va tutto frullato a freddo, che te ne fai del Bimby?

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ciota81
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Re: Piemontesi a me: il bagnetto verde?

Post by ciota81 »

Sull'uovo sodo qui a Cuneo inorridiamo, come anche sulla rubra!
Peró appunto ogni zona ha la sua ricetta


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Vavi
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Re: Piemontesi a me: il bagnetto verde?

Post by Vavi »

Anche a casa dei miei suoceri niente pane
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Scilla
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Re: Piemontesi a me: il bagnetto verde?

Post by Scilla »

sarebbe la bagna cauda?
che buona
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