Essiccatore per alimenti

[nanny]

buongiorno ragazze,
siccome nella dieta ho inserito una quantità consistente di frutta secca mi sconfinferava l'idea di acquistare un essiccatore per alimenti. qualcuna di voi ha esperienze in merito e mi può consigliare?
non ho molto spazio in casa...
grazie!

[Tropical]

Eeehhmm, no. Però posso consigliarti di usarr il forno di casa.
Sicuramente consumi più corrente, ma non avresti un altro oggetto che ti gira per casa, soprattutto visto che hai poco spazio.

[nanny]

io ho il forno a gas non ventilato dici che vengono bene comunque? dovrei passare il tempo a girarla la frutta credo perchè scalda più sotto che sopra...tu lo fai? mi spieghi come per favore?

[Tropical]

Quello a gas disidrata anche meglio. Il trucco è aprire un paio di volte lo sportello per far uscire l'umidità.

[Tropical]

Taglio la frutta con la mandolina, dispongo le fette su carta forno e inforno sopra e sotto a 120-140°. Ogni 15 minuti apro il forno e controllo. Dopo mezz'ora o più giro la frutta e scambio le teglie.
I tempi sono indicativi perché dipende dal forno, dalla frutta e dal taglio.