Filetti di platessa

Post by **Patrizia** » Mon Mar 19, 2007 12:56 pm

Mi consigliate un modo di preparare i filetti di platessa?

Devo farli questa sera e sono abbastanza a corto di idee.

Luvetta · Post by **Luvetta** » Mon Mar 19, 2007 1:45 pm

sono surgelati?
infarinali ancora surgelati, poi passali in padella antiaderente con poco olio, direi quattro minuti per lato, abbondante prezzemolo e un po' di succo di limone.
A casa mia spopolano!
altrimenti cotti in microonde, poi passati al gratin su cartaforno in forno 180° per 10 minuti, con sopra battuto di aglio e prezzemolo pangrattato e parmigiano in parti uguali, + un filo d'olio d'oliva.
toglili dal forno appena la crosticina brunisce.
YUMMMM!!!

Post by **Patrizia** » Mon Mar 19, 2007 1:48 pm

no, sono freschi

ma posso farlo comunque ... come dici tu era anche la mia idea!