Pollo..bbbonoooooo
Posted: Mon May 28, 2007 2:29 pm
Astenersi schifiltosi.
Ricetta provata.
Ingredienti:
1 pollo fresco senza interiora.
Due vasetti di Yogurth magro.
Timo,rosmarino e prezzemolo(magari freschi),2 limoni,aglio qualche spicchio.
Tagliate la buccia al limone e spremetene il succo in una ciotolina.
Cominciate a mo´di Psycho ad infierire al pollo
delle coltellate...se lo fate coi bambini si spaccano dalle risate,
ma potrebbe essere pericoloso per il potere emulativo e affascinante delle
coltellate...
Infilate il dito indice lá dove avete praticato i buchi col coltello e fatevi spazio,andando bene sotto la pelle e infilateci:
buccia di limone,aglio,timo,rosmarino,prezzemolo, a piacimento.
Cospargete di sale il pollo e con un pennello passateci sopra dell´olio di oliva.
Prendete una forma bella grossa da forno e riempitela con 2 vasetti
di yogurth magro e spremeteci il succo di 1 limone...se volete anche un altro goccino d´olio,ma non è necessario.
Mescolate il pollo dentro la forma da forno di cui sopra in modo che
sia tutto pieno del miscuglio yogurth e limone e
lasciate marinare in frigo per almeno 6 ore.
Ficcate in forno a 200 gradi finché non sará tutto ben rosolato.
buon appetito!
p.s.:per contorno l´ultima volta ho dato una nota orientale con lenticchie rosse e zucchine + melanzane + patate + carote + peperone giallo tagliati a dadini con cardamomo e curry.
Ricetta provata.
Ingredienti:
1 pollo fresco senza interiora.
Due vasetti di Yogurth magro.
Timo,rosmarino e prezzemolo(magari freschi),2 limoni,aglio qualche spicchio.
Tagliate la buccia al limone e spremetene il succo in una ciotolina.
Cominciate a mo´di Psycho ad infierire al pollo
delle coltellate...se lo fate coi bambini si spaccano dalle risate,
ma potrebbe essere pericoloso per il potere emulativo e affascinante delle
coltellate...
Infilate il dito indice lá dove avete praticato i buchi col coltello e fatevi spazio,andando bene sotto la pelle e infilateci:
buccia di limone,aglio,timo,rosmarino,prezzemolo, a piacimento.
Cospargete di sale il pollo e con un pennello passateci sopra dell´olio di oliva.
Prendete una forma bella grossa da forno e riempitela con 2 vasetti
di yogurth magro e spremeteci il succo di 1 limone...se volete anche un altro goccino d´olio,ma non è necessario.
Mescolate il pollo dentro la forma da forno di cui sopra in modo che
sia tutto pieno del miscuglio yogurth e limone e
lasciate marinare in frigo per almeno 6 ore.
Ficcate in forno a 200 gradi finché non sará tutto ben rosolato.
buon appetito!
p.s.:per contorno l´ultima volta ho dato una nota orientale con lenticchie rosse e zucchine + melanzane + patate + carote + peperone giallo tagliati a dadini con cardamomo e curry.