Ha espresso il desiderio di un bel pranzetto..come primo preparo uno dei suoi piatti preferiti: le lasagne con zucchine, fiori di zucca e ricotta...insomma un primo leggero e pare che non voglia nient'altro perchè ha in mente solo la TORTA.
penso che se la stia sognando tutte le notti e sono giorni che non parla d'altro.
Allora la torta la vuole così (mi ha fatto tanto di disegno):
un disco di pasta sfoglia
2 dischi di pan di spagna
il tutto alternato da crema pasticcera e fragoline
come decorazione panna montata con le fragoline e tutto intorno i granelli di pistacchio.
siccome il pan di spagna non mi viene mai bene (a parte una volta che mi era venuto una meraviglia ma non ricordo che avevo fatto di diverso nello specifico) avete dei suggerimenti perchè non venga spugnoso e gommoso??
non mi ricordo mai...il forno ventilato o no??
aiutatemi ragazze mie
