(light)lasagna vegetariana light

[arancina]

Ingredienti :
Lasagne
piselli
carote
zucchine
peoeroni
mlanzane
cipolle

dado bimby
farina q.b.
poco olio evo

Esecuzione

Tagliare le verdure a dadini sottili


e farle cuocere in un tegame con
pochissimo olio e arrivare a cottura aggiungendo poco alla
volta il brodo fatto con il dado bimby. (in alternativa usare dado normale vegetale)




Preparare la besciamella mettendo in in pentolino un cucchiaio di olio,
un pò di farina e al posto del latte, il brodo.


In un tegame da forno fare uno strato di pasta, uno di verdure, e abbondante besciamella



Cuocere in forno caldo fino a doratura

[b71]

Arancina, hai messo il turbo???

[arancina]

Arancina, hai messo il turbo???

prendo sul serio il mio lavoro

e ho pensato di mettere qualche ricettina piu' leggera per le donne che amano la cucina non pasticciata (o che non vogliono aumentare di una misura).
Anche perche', a fronte della preparazione fortemente calorica per mio marito, preparo sempre per me, la versione light.
Magari meno gustosa, ma fa bene alla coscienza