mettere un pezzetto di burro a sciogliere su una padella antiaderente:
prima che il burro inizi a friggere, mettere le fettine di ananas:
farle dorare per bene da entrambe le parti e aggiungere a quel punto la bechamelle:
allungare la bechamelle con l'acqua dell'ananas se si vuole un sapore piu' deciso e lasciare che si asciughi un po':
impiattare l'ananas:
aggiungere il sughetto:
a questo punto decorare a piacere, io ho aggiunto le codine di zucchero colorato e le ciliege candite:
