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fatta stasera, molto delicata e buonissima ;)

Fate sciogliere un po' di burro nella pentola a pressione, aggiungere un cucchiaio di farina e mescolare, aggiungere le patate tagliate a tocchetti piccoli, mezza cipolla e latte e acqua in parti uguali, fino a coprire le patate.
Chiudete, 10 minuti dal fischio e aprite.
Passate il minimiper, aggiungete mezzo philadelphia (ci andava un po' di panna) un po' di parmigiano e servite calda.

io adoro queste vellutate!
la provero' perche' questa settimana sara' vegetale...

Io l avevo provata della knorr (lo so che adesso mi linciate..) mi sembra patate e carote, poi di altri gusti..buonissime!
Devo provare a farla!
D inverno sono proprio giuste per le giornate fredde o di forte stress..