Zuppa di orzo perlato e salsiccia

[lulageorge]

ok,ok,lo so che suona strana ma l'ho cucinata per la prima volta settimana scorsa ed e veramente gustosa!Ideale per giornate fredde(e pure George se l'e spazzolatta)

INGREDIENTI

400 gr di salsiccia tagliata a pezzetti
1 cipolla,a dadini
2 spicchi d'aglio tritati finemente(io l'ho omesso)
1 porro,affettato
2 carote a dadini
1 patata grossa o 2 piccole,a dadini
1 scatola di polpa di pomodoro
50 gr di orzo perlato
500 ml di acqua
1cucchiaio di passata di pomodoro
1 foglia d'alloro

METODO

rosolare la cipolla e la salsiccia per 5 minuti
trasferire in una pirofila,aggiungere gli altri ingredienti e mescolare bene
infornare per 2 ore a 160 gradi,mescolando occasionalmente e aggiungendo acqua,se troppo asciutta

GUSTATE!!!!!

[b71]

Mi piacciono gli ingredienti.
Ma soprattutto il metodo-tutto al forno
e nessuna fatica. La proverò di sicuro.