Forum NoiMamme

Sicuramente non sono l'unica ad avere queso tipo di problema:
durante le feste di Natale saro' ospite dai miei (24); da mia suocera (25) e da mia sorella (31). Mi piacerebbe andare, tutte e 3 le volte, con le mani piene, non solo di regali, ma anche di una pietanza che piaccia a tutti. Niente dolci: in questo periodo ne girano troppi. Mi butterei su qualcosa di salato per antipasto. Consigli?
Accetto anche consigli elaborati.....con un occhio all'estetica.
Grazie!

Che ne pensate di un coctail?
di quelli da decorare?
Dai, spremete le meningi!

Ok non vuoi fare dolci ..

Hai pensato a delle insalate ?

insalata di pollo?
insalata di riso?
insalata russa?
involtini primavera?
insalata di mele , noci e rucola?
insalata di mare?
insalata di pasta?
cocktail di gamberetti in lattuga e salsa rosa ?


Oppure si passa agli antipastini semplici ma sempre graditi .

1 ) vassoio con fettine di bresaola , pezzi di parmigiano , rucola , olio , sale e pepe .

2 ) vassoio con uova sode tagliate a metà e private del tuorlo
che si possono riempire con qualunque salsa , tipo tonnata o barbecue .

3 ) vassoio con rotolini di crudo con all'interno formaggio fresco spalmabile .
rotolini di salame con all'interno ricotta fresca .
rotolini di salmone con all'interno uova di lompo .

I rotolini li puoi chiudere con uno stuzzicadenti o se hai tempo
per fare un tocco di scenografia , chiudi con un filo di erba cipollina
a mo di pacchetto regalo .

Poi ...

Classici vol au vent assortiti?
Classiche tartine assortite?
Classico tripudio di salumi e formaggi?
Classiche torte salate?
Classiche sfoglie ripiene?


Queste son tutte cose che si possono preparare pure 1 o 2 gg prima
che si mangiano fredde e che si trasportano facilmente .

Quando mi vengono altre idee comunque torno a scriverti

up per gilumba

Rita ha dato parecchi spunti