Forum NoiMamme

e poi vi saluto per un po'.

entree': crema di piselli con gamberi al curry
antipasti: impepata di cozze e caprini agli aromi (messa foto solo mentre lo preparavano Anna e mia madre, perche' sono finiti prima che riuscissi a riprenderli)
primo: troccoli in sugo di cernia
secondo: ricciola in crosta di sale con patatine novelle

alla fne a me è la presentazione che mi frega

Wow!
i troccoli in sugo di cernia mi intrigano molto...
hai già messo la ricetta?
Io alla fine non ho fatto niente di speciale per il pranzo...
Ho fatto delle tagliatelle fresche al ragu'
noce di prosciutto glassata con patate duchessa
e contorni vari...
torta
spumante...
ma stavamo con la pancia strapiena dalla sera prima ..
Abbiamo iniziato alle 19 a trincare aperitivi e spizzicare
ho preparato spuma di cotto ,tartara di asparagi,carpaccio di manzo
e stuzzichini vari...già cosi stavamo a posto.
Intorno alle 22.30 a tavola
ci siamo tenuti leggeri
con conchiglioni gratinati al gorgonzola e pistacchio
e classico zampone e lenticchia
spumante e dolce..
Ho lavorato per due giorni di fila,ma sembra cosi scontato che debba essere sempre io a sgobbare che a mezzanotte non ho ricevuto neanche un bacino,perché stavano tutti al telefono!!!!!!!!!!
uffa!