Me la sono inventata con quello che avevo in casa , ad esempio non avevo yogurt e ho usato 1 bicchiere di latte . Non avevo ne burro ne margarina , perchè la crostata di venerdì mi ha lasciato senza e non ho avuto tempo di comprarne dell'altra , così ho usato 1/2 bicchiere di olio di semi . Comunque anche se non ho seguito nessuna ricetta ho proporzionato bene tutto perchè è venuta buonissima
TORTA CIOCCOLATO & PERE
INGREDIENTI COME DA FOTO :
- Olio di semi
- Zucchero
- Farina
- Latte
- Pere
- Cioccolato
- Limone
- Uova
- Sale
- Lievito per dolci
PREPARARE COME DA FOTO :
- 300 g di Farina
- 150 g di Zucchero
- 4 pere tagliate a spicchi
- 3 Uova
- 150 g di Cioccolato Fondente
- ½ bicchiere di Olio di Semi
- 1 bicchiere di Latte
- Scorza di 1 Limone grattugiato
- 1 pizzico di Sale
- 1 bustina di Lievito
PROCEDIMENTO :
Come prima cosa ho sciolto il cioccolato a bagnomaria
quindi ho riposto il cioccolato in un tegamino che a sua
volta ho messo dentro ad un altro più grande con l’acqua
l'ho lasciato andare a fiamma bassa per qualche minuto
mescolando spesso fin quando non si è sciolto del tutto
Poi ho versato le Uova in una terrina
Ho aggiunto lo Zucchero
la scorza di Limone
il pizzico di Sale
la farina , un po’ alla volta
l'olio di Semi
il Latte
il Cioccolato precedentemente fuso
ed infine il Lievito per dolci
dopo di che ho dato una frullata per eliminare i grumi
poi , visto che ero sprovvista di burro
ho unto una teglia con un goccio d'olio
e l'ho spolverizzata con un pò di farina
ho acceso il forno al massimo della temperatura
per farlo riscaldare , quindi ho versato l'impasto
e vi ho riposto tutti gli spicchi di pera
trascorsi 15 ' ho infornato la teglia
e ho lasciato cuocere per 40' a 200 ° C
a fine cottura come sempre ho lasciato asciugare un pò
dentro al forno spento e poi ho sfornato
ho lasciato che si freddasse un pò
e ho adagiato la torta sul piatto da portata
successivamente l'ho spolverizzata di
zucchero a velo vanigliato
e l'ho subito servita ancora tiepida
questa la sezione della torta
questa la fetta
E' venuta squisita , forse è riuscita ancora di più visto che
è stata del tutto improvvisata come ricetta !
l'ho fatta ieri sera ma c'è gia l'ultimo pezzettino
