Verdure...conservarle...aiuto!

[Ipomea]

Da sabato ho il frigo pieno di verdura.
Amo la verdura, in tutti i modi, però capperi da sabato ho anche l'influenza e se ho mangiato un po' di pasta e un petto di pollo in 3 giorni è tanto.

Ora pensavo....
Se io le passo tutte al micro, dando uno scotto in modo che appassiscano e si formi un pesto o una cottura iniziale, poi le congelo?

Perchè di cucinare non me la sento, è la prima notte che non vomito.

Le verdure sono: finocchi, melanzane, radicchi, porri, zucchine.

[arancina]

escludendo le melanzane e il radicchio, perche' non ci fai una crema?
finocchi, porre e zucchine si sposano molto bene assieme.
Per le melanzane invece... non so se va bene la cottura a microonde.
E nemmeno il radicchio.
La verza l'ho congelata sana per averla disponibile in freezer al bisogno.

[Ipomea]

Beh cucino tutto al micro, anche le melanzane le ho fatte diverse volte.
E' sul congelamento che resto poi perplessa.

Crema?

Se ti dico che ho i conati di vomito al pensiero di tagliarle le verdure? Mi serve un procedimento rapido e meno ODOROSO possibile.