Vi mostro il pranzo di ieri , ho avuto ospiti a cui tengo moltissimo .. i miei cugini che vivono in Irlanda e che non vedevo
da 4 anni . Mi hanno chiesto di non fare cose sofisticate , ma di preparare un menu casereccio con cose tipiche siciliane e li ho accontentati .
I due tavoli
Gli Antipasti :
Insalata di aringa,finocchio,arancia e cipolla
Carciofi fritti in pastella
Misto di salamino e formaggi vari
I primi :
Pasta con le sarde
Spaghetti con le cozze
I secondi :
Calamari fritti
Zuppa di cozze
Frutta e dessert :
Ananas e Arance al maraschino
Cannoli
Crostata all’albicocca
La sezione interna
Cassata al forno
La sezione interna
Mia madre si è dedicata agli antipasti e ai due tipi di pasta .
Io ai secondi , alla frutta e ai dolci .
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