tiramisù "leggerezza"
Posted: Wed Feb 06, 2008 11:07 am
per volersi bene, per una cena con amici e per non rinunciare proprio del tutto al dolce pur attenti alla linea... e anche per i bimbi per evitare uova e mascarpone 
ingredienti per quattro persone
100 gr di biscotti savoiardi
mezzo bicchiere di latte
250 gr di yogurt al caffè
50 gr di cioccolato fondente
2 cucchiai di cacao amaro.
versa il latte ben freddo di frigorifero in un piatto fondo.
inzuppa velocemente i biscotti uno alla volta e disponili in una pirofila di vetro formando il primo strato.
pressateli delicatamente con le dita inclinando il recipiente ed eliminando l'eventuale latte in eccesso...
grattuggiate a scaglie la cioccolata e unitela allo yogurt al caffè.
mescolate e versatene uno strato sui biscotti.
ricoprite con un secondo strato di biscotti.
poi nuovamente con la crema di yogurt rimasta e spolverizzate con il cacao fatto scendere con un setaccio.
mettete in frigo un paio d'ore prima di servirlo.
ingredienti per quattro persone
100 gr di biscotti savoiardi
mezzo bicchiere di latte
250 gr di yogurt al caffè
50 gr di cioccolato fondente
2 cucchiai di cacao amaro.
versa il latte ben freddo di frigorifero in un piatto fondo.
inzuppa velocemente i biscotti uno alla volta e disponili in una pirofila di vetro formando il primo strato.
pressateli delicatamente con le dita inclinando il recipiente ed eliminando l'eventuale latte in eccesso...
grattuggiate a scaglie la cioccolata e unitela allo yogurt al caffè.
mescolate e versatene uno strato sui biscotti.
ricoprite con un secondo strato di biscotti.
poi nuovamente con la crema di yogurt rimasta e spolverizzate con il cacao fatto scendere con un setaccio.
mettete in frigo un paio d'ore prima di servirlo.