torta di mele "ligth" ( foto)

beba · Post by **beba** » Wed Feb 06, 2008 11:16 am

ingredienti per quattro persone:
50 gr di burro
50 yogurt magro
1/2 cucchiaino di lievito in polvere
2 uova
3 mele
100 gr di zucchero o dolcificante
100 di farina
30 gr di amido tipo maizena
granella di zucchero per decorare facoltativa...

dopo aver fatto ammorbidire il burro a temperatura ambiente, unite lo zucchero e montate con le fruste elettriche.
aggiungete alla crema di burro ottenuta le uova una alla volta amalgamandole bene.
incorporate ora lo yogurt il lievito e le farine setacciate insieme.
imburrate e infarinate uno stampo possibilmente da crostatae trasferitevi l'impasto.
sbucciate le mele.
tagliatele a metà.
e tagliatele a fatte senza inciderle fino in fondo creando un effetto a ventaglietto.
disponetele nell'impasto con la parte tonda verso l'alto.
affondatele leggermente e se volete cospargete la superfice di granella di zucchero.
fate cuocere in forno già caldo a 180 gradi per una trentina di minuti verificandone la cottura con uno stecchino...

Post by **marika** » Wed Feb 06, 2008 11:47 am

senti ma....quel burro non è sostituibile con olio di semi o margarina?

beba · Post by **beba** » Wed Feb 06, 2008 11:58 am

marika wrote:senti ma....quel burro non è sostituibile con olio di semi o margarina?

credo proprio di si...