LA RAVIOLA...help siciliane

[zizzia]

Anne sicuramente ha capito di che parlo, rituzza cinzietta anche..penso che pure a palermo facciano la RAVIOLA di ricotta al forno!
Trattasi di un pezzo di pasta (sfoglia??) grande come una federa, riempito con un kg (minimo) di ricotta, chiuso in diagonale e messo in forno, una volta fuori viene cosparso di quintali di zucchero a velo.
Il mio maritozzo ha deciso che domenica oltre ai cannoli vuole pure la raviola!
secondo voi che pasta è?? sfoglia??

[arancina]

non ho idea di cosa sia, ma mi industriero'.
mi pare che tu stia parlando della diplomatica

[zizzia]

diplomatica??? noooooooo
domani mattina vedo se riesco a fotografarla in panetteria (spesso le vendono anche nelle panetterie)