prendete un polpo e una seppia (puliti), piu' o meno di peso uguale, dei gamberetti e del gambo di sedano.
in acqua bollente,salata e molto abbondante buttate il polpo, dopo un cinque/dieci minuti buttate dentro anche la seppia.
Quando la forchetta affondera' nelle loro carni con la giusta facilita', buttate i gamberetti e quando le carni dei gamberi si sono imbiancate (perdono quella faccia triste diafana)
scolate il tutto sotto acqua fredda corrente.
Tagliate delle dimensioni che gradite, unite i sedanini, un spruzzate sopra un battuto di
limone
sale
olio
prezzemolo
leggero, buonissimo...
insalata polipo e seppie
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Teresa
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insalata polipo e seppie
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Carla 4/12/03
Mena 2/05/06
"Abbiamo messo i bambini in compezione tra loro senza dargli alcuna forza interiore. Abbiamo arricciato i loro capelli e distorto le loro menti. Li abbiamo educati, ma non abbiamo dato loro saggezza."
Tonkahaska
Mena 2/05/06
"Abbiamo messo i bambini in compezione tra loro senza dargli alcuna forza interiore. Abbiamo arricciato i loro capelli e distorto le loro menti. Li abbiamo educati, ma non abbiamo dato loro saggezza."
Tonkahaska
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Solange
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Bbono, cioe', gia' a vederlo sbavo!
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[CENTER][color=Red]www.mammedicorsa.blogspot.com
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[/color][CENTER]Throw away your scale. Why should a number determine how you feel about yourself on any given day? And besides, scales are appropriate for fish, not women.
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Rossana
