Forum NoiMamme

Per due persone.
200g di carne di vitello macinata fresca
un cucchiaio di olio evo buono
sale
pepe bianco
uno spicchio d'aglio tagliato in 4
succo di mezzo limone
prezzemolo

Mescolate tutto e mettete ad insaporire in una terrina per due ore circa.
Quindi togliete gli spicchi d'aglio e formate delle palline che servirete su fettine di limone, cosparse di altro prezzemolo.

Meraviglioso.

Copio! Copio! Copio!
se elimino le fette di limone, che a mio marito non piace?
d'altro canto, lui non ha problemi ad azzannare la carne cruda (financo direttamente dalla povera mucca...)