pangoccioli a 4 mani (io e ???)
Posted: Sat Feb 16, 2008 9:21 pm
inizio io, poi quando arriva la "socia" mettera' le altre foto.
abbiamo operato col bimby a casa mia.
Ingredienti:
230 gr di latte
50 gr olio evo
80 gr zucchero
1/2 dado di lievito di birra
2 tuorli
500 gr di farina manitoba
un pizzico di sale
100 gr di gocce di cioccolato
Nel Bimby versare: latte, zucchero, olio e lievito 15 sec vel 3 50°
unire tuorli, farina e sale: 40/50 sec vel 6, ed 1:30 vel spiga
lasciare lievitare per 1 ora e 1/2 (sino al raddoppio)
Mettere per un'ora le gocce di cioccolato nel congelatore
Aggiungete le gocce di cioccolato all'impasto lievitato, formate delle
palline adagiatele su carta da forno e lasciate lievitare almeno per
un'altra ora
Spennellare la superfice con un tuorlo ed un goccio di latte e poi
spolverizzarli con un po di zucchero (poco)
Cuocere a forno caldo 160° per 25 min
(e adesso attendiamo ??? per vedere cosa ne e' venuto fuori
)
abbiamo operato col bimby a casa mia.
Ingredienti:
230 gr di latte
50 gr olio evo
80 gr zucchero
1/2 dado di lievito di birra
2 tuorli
500 gr di farina manitoba
un pizzico di sale
100 gr di gocce di cioccolato
Nel Bimby versare: latte, zucchero, olio e lievito 15 sec vel 3 50°
unire tuorli, farina e sale: 40/50 sec vel 6, ed 1:30 vel spiga
lasciare lievitare per 1 ora e 1/2 (sino al raddoppio)
Mettere per un'ora le gocce di cioccolato nel congelatore
Aggiungete le gocce di cioccolato all'impasto lievitato, formate delle
palline adagiatele su carta da forno e lasciate lievitare almeno per
un'altra ora
Spennellare la superfice con un tuorlo ed un goccio di latte e poi
spolverizzarli con un po di zucchero (poco)
Cuocere a forno caldo 160° per 25 min
(e adesso attendiamo ??? per vedere cosa ne e' venuto fuori
)
