Forum NoiMamme

allora
premetto che io sono in "cura" da una dietologa,in realta per ora mi limito ad andare a pesarmi da lei,non seguo il menu che mi ha fornito
non chiedetemi spiegazioni,le visite non costano (ho pagato solo la dieta,i controlli sono gratuiti) e va bene cosi'
premesso questo,passo alle domande:
come fate a misurare le calorie dei cibi composti?pesate tutto tutto tutto?
vi cucinate voi pranzo e cena?
vi fate il menu il giorno prima?no perche' se vi fate il menu settimanale e' molto faticoso,progettarlo,contare,per poi fare la spesa
se lo fate di giorno in giorno vuol dire che se vi manca qualche ingrediente dovete andare a comprarlo
come gestite il menu degli altri (oddio e' vero tu luv sei un ristorante ahahah)
infine:quante calorie vi siete date?come le avete stabilite?
io ho un libro (alimentazione e dieta for dummies) che insegna a farlo in base al peso,l'eta',l'attivita',ecc...

Passo a rispondere passo passo
come fate a misurare le calorie dei cibi composti?pesate tutto tutto tutto?
Ebbene sì. E mi diverto pure, mi piace tenere in forma la parte matematica della mia mente, mi sento tanto la Kidman
vi cucinate voi pranzo e cena? sì assultamente.
vi fate il menu il giorno prima?no perche' se vi fate il menu settimanale e' molto faticoso,progettarlo,contare,per poi fare la spesa
se lo fate di giorno in giorno vuol dire che se vi manca qualche ingrediente dovete andare a comprarlo
Non mi faccio il menu assolutamente, è un mio limite mentale organizzativo, invidio Patrizia o Lela o chi ci riesce, io purtroppo non sono affatto lungimirante.. e poi mi prendono le voglioline..
Ho uno schema generale che cerco di seguire.
Cerco di avere in casa sempre materiali primi sani e non lavorati, che sono poi quelli adatti alla dieta: verdura, tanta, tantissima e sempre fresca, mi rifornisco in pausa pranzo presso un hard discount qui vicino che è specializzato in frutta e verdura, se invece ci vado dopo il lavoro ho pure lo sconto del 30% sulle verdure a foglia (piuttosto che buttarle le scontano).
Ho un cassetto del freezer dedicato interamente alla carne, che compro in grosse quantità solo se in offerta (ad es. l'ultima volta c'erano gli hamburger di manzo e hamburger di pollo, ne ho prese 5 confezioni da 4 per tipo, oppure prendo dei pezzi di manzo e li affetto, e li congelo a fette).
Pesce solo filetti perchè purtroppo mio marito non tollera l'ombra di una spina, e quindi..
Ed avendo questa disponibilità, di volta in volta ogni sera (di solito mentre guido per la strada del ritorno) mi invento che fare da cena, cercando di essere il meno ripetititva possibile.

come gestite il menu degli altri (oddio e' vero tu luv sei un ristorante ahahah)
Per i bimbi è fin troppo facile: mangiano come buoi a pranzo con mia mamma, primo secondo contorno e frutta. Fanno merenda tardino (tipo anche le 17.30) e la sera non hanno quasi mai fame. Preparo un etto e mezzo di pasta per entrambi con un sugo semplice e veloce (pomodoro, pesto, zucchine e tonno, oppure gnocchi al formaggio, oppure tortellini in brodo, oppure ravioli in bianco) se lo mangiano bene, se non lo mangiano pazienza.
Per il marito, cerco di adeguare le preparazioni a suo gusto, e se proprio a me va una cosa diversa, allora cerco di rendere veloce e pratica la sua cena, tipo hamburger e zucchini lessi o insalatona mista (toh, ti ho lavato l'insalata, mettici su quello che vuoi).
infine:quante calorie vi siete date?come le avete stabilite?
Non mi sono realmente "data" un target giornaliero di calorie. Da diversi siti so che per dimagrire in modo lento e corretto dovrei assumere 1.600kcal al giorno, al momento viaggio sulle 1.300 perchè proprio non riesco a mangiarne di più senza pasticciare.
Però non calcolo mai il totale giornaliero, se non a fine giornata. E se sforo, cerco di correggere il tiro nei giorni successivi. Insomma, imparo dai miei errori, senza avere la pretesa di non commetterne.
Questo è lo schema alimentare che grossomodo seguo, per variare l'alimentazione.

grazie luv!