Forum NoiMamme

Il 29 marzo sarà il compleanno di Vera e le preparerò una torta da portare all'asilo. Sto iniziando a fare qualche prova. Oggi ho fatto questa:

Praticamente ho fatto un pan di spagna, l'ho diviso in tre dischi, nei due strati interni ho spalmato un miscuglio di mascarpone, ricotta e visciole sciroppate. Per diluirla un po' ho anche aggiunto lo sciroppo delle visciole, lo stesso con il quale ho bagnato i dischi di pani di spagna.
Sopra l'ho farcito con la panna montata e le restanti visciole.
Non è male ma secondo me dovevo bagnarla di più, forse con qualcos'altro.

Ah! Se avete altri suggerimenti sono ben accetti. L'idea comunque rimane quella di un pan di spagna farcito, naturalmente dev'essere una farcitura adatta a bambini.

ma che bella!
ha un aspetto estremamente invitante!

uh, che voglia di mangiarla.
ma si possono portare torte fatte in casa?
qui cè la regola che siano torte confezionate, così la maestra può leggere e non dare a bimbi allergici determinati prodotti.
( purtroppo alcuni anni fa, anche se non all asilo, ma comunque ad una festa della città, una bimba di 10 anni è morta proprio per una fetta di torta)