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LEGUMI
Posted: Sat Mar 15, 2008 3:27 pm
by Nat
voi ne mangiate?
quante volte alla settimana?
come li mangiate?
no perchè noi qui li facciamo veramente poco...
sigh!
però vorrei cambiare abitudine...
e diminuire ulteriormente la carne
Posted: Sat Mar 15, 2008 4:09 pm
by b71
Piselli e fagiolini spessissimo, direi 4 volte a settimana.
lenticchie una volta all'anno.
Ceci una volta ogni 2 settimane (ma solo d'inverno).
Hai ragione, dovremmo mangiarne di più anche noi.
(e ho comprato 2 barattoli di bicarbonato apposta
per non avere scuse, ma sono ancora lì, INTONSI).
Posted: Sat Mar 15, 2008 7:25 pm
by Solange
Dipende, a volte una o due volte a settimana. Altre volte non li tocchiamo per settimane ma ci piacciono moltissimo.
Noi facciamo pasta e lenticchie e pasta e ceci, zuppa di lenticchie, zuppa di legumi misti, riso e lenticchie, fagioli all'uccelletto e ora che ci penso potrei fare le polpette di fagioli. Se le faccio vi metto la ricetta.
Le facevo spesso anni fa perche' mio fratello era vegetariano e io cucinavo per lui e per me pur non essendo mai riuscita a diventare vegetariana. Avevo trovato la ricetta su Il cucchiaio verde.
Ah, dimenticavo l'insalata di fagioli bianchi di Spagna con cipolle rosse e tonno. Una delizia!