Oggi ho voluto fare un esperimento
ho fatto la crema per il tiramisu con la ricotta
poi ho riempito dei bicchieroni
e sopra gli ho fatto una guarnizione di zucchero
non so quanto light sia
ma già che non compaia il mascarpone mi pare una gran cosa ;)
volevo fare un'altra cosa e mi è uscita quella cosa lì :)
ho preso dello zucchero e l'ho sciolto in acqua
l'ho messo sul fuoco
e quando era un po' schiumoso e solido quanto basta
l'ho steso sulla carta da forno
quando si è solidificato è diventato così
